Es una especia por excelencia en el curry, un pariente del jengibre y una de las formas más saludables de agregar sabor y color. – A una comida casera.

La cúrcuma se ha utilizado para aliviar todo, desde problemas hepáticos hasta depresión y tiña en la medicina popular, pero, como muchas terapias alternativas, no siempre hay mucha investigación para respaldar la sabiduría antigua.

Pero eso no significa que los poderes de la cúrcuma sean desacreditados por completo. Aquí, un vistazo a lo que sabemos acerca de este poderoso condimento.

La cúrcuma puede domesticar la acidez estomacal y el malestar estomacal

En un estudio pequeño de 1989, se descubrió que los suplementos hechos de la planta de cúrcuma son más efectivos para controlar los síntomas de acidez e indigestión que un placebo, posiblemente debido a los poderes conocidos de la planta para combatir la inflamación, informó Everyday Health.

A compound in turmeric may ward off heart attacks

La curcumina, el compuesto en la cúrcuma responsable de ese tono brillante, está detrás de toda una serie de beneficios para la salud atribuidos a la especia. Un estudio de 2012 examinó una ventaja de la curcumina en particular: la capacidad del extracto para prevenir ataques cardíacos entre los pacientes de bypass. El estudio siguió a 121 pacientes que se sometieron a una cirugía de bypass entre 2009 y 2011. Tres días antes de la cirugía y cinco días después, la mitad de los pacientes tomaron cápsulas de curcumina, mientras que la otra mitad tomó pastillas de placebo. Durante su estadía en el hospital después del bypass, más personas en el grupo de placebo sufrieron un ataque al corazón (30 por ciento) en comparación con las del grupo de curcumina (13 por ciento), informó Reuters. Si bien no son un sustituto de la medicación, los investigadores señalaron que las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de la curcumina pueden contribuir a un 65 por ciento menos de posibilidades de ataque cardíaco entre los pacientes con bypass.

Retrasar la diabetes

En un estudio de 2012, entre las personas con prediabetes, se descubrió que las cápsulas de curcumina retrasan la aparición de la diabetes tipo 2. Durante nueve meses, los participantes del estudio recibieron suplementos de curcumina o cápsulas de placebo. Al final del estudio, a un poco más del 16 por ciento de las personas que tomaban la píldora de placebo se les diagnosticó diabetes tipo 2, mientras que nadie que tomaba curcumina lo estaba. Nuevamente, los investigadores atribuyen estos resultados a los poderes antiinflamatorios y antioxidantes del compuesto.

E incluso combatir el cáncer


Si bien los estudios en humanos aún se encuentran en etapas muy tempranas, los estudios en laboratorio y en animales han mostrado efectos prometedores de la curcumina en la lucha contra el cáncer. La curcumina “interfiere con varias vías moleculares importantes involucradas en el desarrollo, crecimiento y diseminación del cáncer”, según la Sociedad Americana del Cáncer, incluso matando células cancerosas en el entorno de laboratorio y reduciendo los tumores y aumentando los efectos de la quimioterapia en los animales.

Otro compuesto en la cúrcuma puede proteger el cerebro.

El turmerone aromático o el ar-turmerone no están tan estudiados como la curcumina, pero probablemente también juega un papel en el rompecabezas de la cúrcuma. En un estudio reciente, los investigadores encontraron que la ar-turmerona promueve la reparación de las células madre en el cerebro. El estudio examinó los efectos del compuesto en ratas sobre un tipo de célula madre que también se encuentra en cerebros adultos. Estas células madre participan en la recuperación de enfermedades neurodegenerativas como el accidente cerebrovascular y la enfermedad de Alzheimer. El compuesto podría potencialmente usarse en el tratamiento de estas enfermedades en el futuro, sugieren los hallazgos.

El nuevo estudio se basa en una gran cantidad de investigaciones que sugieren que la curcumina podría mejorar la memoria general en pacientes con Alzheimer, debido a una amplia gama de vías posibles, según una revisión de 2008.

Turmeric may curb joint pain

Se ha considerado definitivamente que la curcumina tiene poderes antiinflamatorios, aunque sus vías exactas aún no se comprenden completamente. Sin embargo, ese conocimiento ha llevado a una serie de estudios que examinan los beneficios de la cúrcuma para las personas con dolor articular o artritis. Uno de los más prometedores encontró que los suplementos de extracto de cúrcuma funcionaron tan bien como el ibuprofeno en pacientes con osteoartritis de rodilla.

Fuentes:

https://blog.hola.com/farmaciameritxell/2011/10/que-es-la-curcuma-un-nuevo-antioxidante-o-una-simple-especie.html

https://www.lanacion.com.ar/sociedad/los-beneficios-que-no-conocias-de-la-curcuma-nid1940199

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